Elegir qué comer en Mendiolaza
“La industria te llena de sabores” La alimentación se ha convertido en una de las discusiones centrales de nuestra época. La disponibilidad de ultraprocesados, el exceso de azúcares, sal y aditivos, y la desconexión con los alimentos de origen natural afectan la salud general de la población, especialmente en los niños. Claudia Solé, creadora de Sierra Madre, propone un enfoque de reeducación alimentaria basado en la simplicidad y el respeto por los procesos naturales del cuerpo. Claudia explica: “Somos parte de la naturaleza y nuestra vida cada vez nos aleja más de ella. La industria no llena, nos tapa de […]
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