Gastronomía social en Mendiolaza
11 merenderos de las Sierras participaron del taller de pan dulce Gastronomía social en Mendiolaza. Este taller gratuito estuvo articulado junto a la Universidad Provincial de Córdoba, la Feria agroecológica de Villa Allende, Panes tradicionales Don Victor y Melina Catraro. En esta jornada participaron 32 personas de merenderos y centros vecinales del corredor de las Sierras Chicas,y se realizó el pasado miércoles en el barrio Lomas de Mendiolaza. Julio Mondino, profesor chef de la Universidad, expresó que la idea de estos talleres es trabajar siempre con la comunidad, utilizando la gastronomía como agente de cambio. Una tarde de panes e
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